Dorada al horno con crema de espinacas gratinada

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, Dorada al horno con crema de espinacas gratinada. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Dorada al horno con crema de espinacas gratinada is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It's simple, it's quick, it tastes yummy. They're fine and they look wonderful. Dorada al horno con crema de espinacas gratinada is something which I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Dorada al horno con crema de espinacas gratinada, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Dorada al horno con crema de espinacas gratinada delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Dorada al horno con crema de espinacas gratinada is 2 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Dorada al horno con crema de espinacas gratinada estimated approx 50 minutos.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have Dorada al horno con crema de espinacas gratinada using 14 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.

¿Qué haces cuando tu familia siempre te monta pollos por cocinar pescado o verdura? Cocinar ambas bajo el pretexto de "comida fitness". Siempre cuela.

Ingredients and spices that need to be Get to make Dorada al horno con crema de espinacas gratinada:

1. 1 cebolla
2. Aceite vegetal
3. 2 dientes ajo
4. espinaca (congelada o fresca)
5. 2 cucharaditas harina de trigo
6. leche o bebida vegetal
7. 2 filetes dorada
8. queso rallado
9. 2 patatas
10. tomate frito
11. Especias para la bechamel
12. sal
13. pimienta negra
14. nuez moscada

Instructions to make to make Dorada al horno con crema de espinacas gratinada

1. Corta la cebolla en juliana y échala en una sartén con aceite vegetal (AOVE en mi caso). Echa sal para que la cebolla llore y quede tierna. Cuando la cebolla esté pochada, añade los dos dientes de ajo laminados y rehoga todo.
2. Añade las espinacas. Cocina durante el tiempo recomendado por el fabricante si son congeladas, o hasta que reduzcan su tamaño a la mitad si son frescas.
3. Anécdota.
   En mi caso, eran espinacas congeladas del Lidl que vienen en cubos. Al principio me ha parecido un formato estúpido, pero luego los cubos se deshacen y queda la espinaca perfecta. Están muy bien en realidad.
4. Cuando la espinaca esté cocinada, añade 2 cucharaditas de harina (cuharaditas, por favor) y remueve para que se cocine bien. La harina cruda es asquerosa así que no quieres que no se haga. Cuando veas que el contenido de tu sartén se ha convertido en una pasta tan espesa que podrías construirte un cobertizo de ladrillo en el jardín usándola como cemento, pasamos a añadir la leche.
5. Me encantaría dar medidas de la leche, pero la verdad es que lo hago a ojo. Coges la leche fría de la nevera (lo de que esté fría es importante) y echas un buen chorro que impregne nuestro cemento vegetal. Entonces remueves hasta que se quede sin leche. Ahora tienes un cemento que bien podría usarse para croquetas, pero estamos haciendo una crema, así que echa más leche.
6. Antes de remover otra vez, añade otro poco de sal, pimienta negra y nuez moscada. Ahora sí, remueve con la alegría de quien va a comer espinacas y pescado en el mismo día.
7. Cuando quede una mezcla líquida pero consistente, es el momento de apagar el fuego y dejar que la mezcla se enfríe. Mientras tanto, vamos a preparar el pescado.
8. Coge tu bandeja de horno de confianza y echa, en este orden: aceite, tomate frito, patatas cortadas en rodajas y la dorada. Salpimenta la dorada (yo también le he echado pimentón dulce) y échale un chorrito de aceite por encima. Llevamos la dorada al horno durante 15 minutos con calor por arriba y por abajo a 180°. No es necesaria la función de aire. ¡Importante!: Pon la dorada con la piel hacia la patata. No sé por qué se hace, pero se cocina mucho mejor y luego puedes quitarla sin problema.
9. Cuando haya pasado el tiempo, retiramos las doradas de las patatas. Removemos y volvemos a colocar la dorada. Para comprobar que está cocinada, utiliza un palillo: si las líneas de la carne de la dorada se separan con facilidad y sin romperse, está perfectamente cocinada (no lo estará porque 15 minutos es poco, pero hay que parar para remover las patatas). Como no está cocinada, volvemos a hornear durante 5 minutos más.
10. Mientras termina de cocinarse la dorada, pasamos la mezcla verdosa a un recipiente apto para batidora y trituramos la mezcla como si fueran los recuerdos con nuestro ex. Cuando no quede ni un solo grumo, esperamos a que pite el horno.
11. Cuando el horno nos avisa de que la dorada está lista, es el momento de verter nuestra mezcla sobre el pescado. No hace falta que eches toda si estás haciendo solo dos filetes como es mi caso (no me juzgues, no tenía más). La crema que te sobre la puedes utilizar para tomarla como un puré finísimo. Has hecho dos comidas en una sin querer. A tope.
12. Tras verter la crema de espinacas sobre el pescado, añadimos queso rallado y terminamos en el horno durante 5 minutos con calor solo arriba. Puedes usar la función de aire si te gusta que el queso quede tostadito.
13. ¡Y ya estaría! Al final, comer espinacas y pescado en el mismo día es una alegría con esta receta. A disfrutar.

As your experience and confidence grows, you will discover that you have a lot more natural control over your diet as well as adjust your diet to your personal tastes over time. Whether you intend to serve a dish that utilizes less or even more ingredients or is a little more or less spicy, you can make straightforward adjustments to accomplish this objective. In other words, start making your dishes in a timely manner. As for basic food preparation abilities for beginners you don't need to discover them yet just if you grasp some straightforward food preparation techniques.

This isn't a total guide to fast and also very easy lunch dishes yet its great something to chew on. With any luck this will certainly obtain your imaginative juices flowing so you can prepare delicious dishes for your family members without doing way too many heavy meals on your journey.

So that's going to wrap this up with this exceptional food How to Prepare Perfect Dorada al horno con crema de espinacas gratinada. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!